Gillade ni inlägget om supermat och vill försöka laga mer mat enligt de principerna? Här följer en lista på de bloggrecept som innehåller en eller flera "supermatsingredienser" samt i övrigt någorlunda följer rekommendationerna från boken. Tips på hur man kan göra maten ännu mer supermatig listas efter varje recept. Listan uppdateras så att även framtida inlägg länkas till här. Sök också på etiketten "supermat".
Chiligryta - innehåller mycket upphettad tomat inkl. tomatpuré, baljväxter, lök, vitlök, kryddor, och massor av grönsaker i olika färger. Välj fullkornsris till och ha gärna i mycket bönor och grönsaker.
Vegetarisk lasagne - innehåller upphettad tomat, lök, vitlök, spenat, och många olika slags grönsaker. Välj fullkornslasagneplattor till och strössla inte i onödan med osten. Gör en fräsch sallad till som du har olivolja på.
Pasta med kyckling i tomatsås - innehåller upphettad tomat, lök och vitlök samt örtkryddor. Hacka ner extra tomat, tillsätt färsk bladspenat och välj gärna fullkornspasta.
Asiatisk fiskgryta - innehåller lök, fisk, baljväxter, grönsaker och tomat. Testa att använda olika sorters fisk.
Italiensk bönsoppa - innehåller baljväxter, vitlök, lök, olivolja, fullkorn, nötter.
Linssoppa - innehåller baljväxter, lök, vitlök, upphettad tomat. Ät med fullkornsbröd.
Ärtsoppa - innehåller baljväxter, ät fullkornsbröd till.
Lax med grönsaker och bulgur - innehåller lax, tomater, rå lök, broccoli, kål, olivolja, örtkryddor. Ät med fullkornsbulgur.
Tomatsallad - innehåller tomat, olivolja, örtkrydda. Testa att mixa med bladspenat.
Grön currygryta med lax - innehåller lax, broccoli, lök, haricots verts.
Bosarpkyckling med quinoa och ugnsgrillade grönsaker - innehåller upphettad tomat, lök, rapsolja och även quinoa som är nyttigt. Servera gärna ångkokt broccoli till.
Broccoligratäng - innehåller broccoli och lök samt andra grönsaker.
Zuccinisoppa - innehåller lök, vitlök och baljväxter samt grönsaker.
Lax i ugn med matvete och yoghurtsås - innehåller lax, rå lök, olivolja, tomat, fullkorn. Servera gärna ångkokt broccoli till.
Guacamole - innehåller avokado och rå vitlök.
Vegetarisk pestopasta - innehåller upphettad tomat, olivolja, vitlök, lök, nötter (ifall peston innehåller pinjenötter), grönsaker. Välj fullkornspasta.
Fisksoppa - innehåller lax, fisk, skaldjur, upphettad tomat, lök, vitlök och apelsin
Vintersallad - är en riktig nyttighetsbomb med nötter, granatäpple, ruccola, kål (fänkål) samt andra grönsaker och quinoa.
Thaisoppa - innehåller räkor, lök, morot, tomatkross, apelsin, starka kryddor och örtkryddor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar